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300人就餐食堂灶具配备方案

文章出处:商用电磁炉 人气:发表时间:2019-05-11 10:50
1,加油站、咖啡厅、幼儿园、中型快餐店,网吧、企业公司单位等就餐人数在300左右的,推荐您使用2台20KW~30KW单头大锅灶;锅径有70cm-120cm,可选择,锅大小口径按照菜量需求而定
大功率电磁炉
2、备选2台8KW小炒炉(50cm直径小炒锅),特色小炒;符合小锅菜口味,给干部领导加餐开小灶子也比较省钱,电磁煲汤灶

3、电磁煲汤灶可按容量:首先确定您的单位有多少人用餐喝汤,每人按喝1斤(500克)计算,(一升水重量正好是1公斤)以下是几种常见汤桶的容量及尺寸:

 12千瓦高背电磁煲汤炉,容积60.5升,等于一次可煮150人左右的汤,2台可供300人,可以作为首选;商用电磁炉
4,这里说的是蒸饭柜饭盆的常规尺寸(饭盆尺寸为595×395×50mm):每盆可蒸5公斤米,每人按3.5两/人算,每盆可供20个人吃饭,1台12盘单门蒸饭柜可供240人吃饭,2台480人,完全可以满足300人食堂的吃饭问题,(工厂女工多可按3两/人,男工多可按4两/人)

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